Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Sezamové semená

Culinary arts; Cooking

História nám hovorí, že sezam je prvý zaznamenané korenia, siahajúce až do 3000 b. C. Asýrie. To rastie hojne v Indii a po celom Oriente. Semená boli prinesené do Ameriky afrických otrokov, ktorí ...

Sladké a pikantné jedlo z kôry a plnenie (napr. ovocie, puding, mäsa alebo zeleniny). Koláče môže mať dolnej krusty len alebo hornej a dolnej krusty alebo s bol koláče, len zhora kôry. Sladké koláče ...

Vichy mrkva

Culinary arts; Cooking

Misky tenko nakrájané mrkvy, ktoré sú kombinované s malým množstvom vody (autentické musí byť vichy vody), maslo a cukor, potom kryté a varené cez miernom ohni domäkka. Vichy mrkva (nazývané aj ...

Rib steak

Culinary arts; Cooking

Táto ponuka, sviežim hovädzí steak je vykostené rez z rebrovej časti (medzi krátke bedrá a chuck). Ak kosti sú odstránené výsledok je veľmi ponuku rib-eye steak. Obaja rýchlo uvarené grilovanie, ...

Cannellino fazuľa

Culinary arts; Cooking

Veľké, biele talianske fazuľa, k dispozícii aj v suché a konzervované formy. Cannellino fazuľa sú obzvlášť populárne v šalátoch a polievkach. Pozri tiež fazuľa.

trompette de la mort húb

Culinary arts; Cooking

Francúzština pre "trumpet smrti", tento voľne žijúcich húb je v skutočnosti, trúbku-formoval. Jej SPP je tenký a jemne rozstrapatené, jeho farba sa pohybuje od tmavo šedá až čierne. Chuť tejto huby ...

syrniki

Culinary arts; Cooking

Ruského pôvodu, syrniki je jedlo Vyprážaný syr koláče, ktoré sa podávajú sladké — posypané cukrom cukrári "a kyslou smotanou- alebo slané, preliate kyslou smotanou a bylinky ako kôpor. Syrniki sú ...