Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Špecialita z New Orleans, tento sendvič hrdina-štýl vznikol v roku 1906 na centrálnej potraviny, ktoré mnohí myslia stále robí najlepšie muffuletta v Louisiane. Sendvič sa skladá z okrúhly bochník ...

tentsuyu

Culinary arts; Cooking

Japonský omáčka pre TEMPUR, Dash, mirin a sójovou omáčkou. Tentsuyu je k dispozícii v fľaše alebo plechovky na ázijských trhoch.

Mille-feuille

Culinary arts; Cooking

Francúzština pre "tisíc listy", tento klasický dezert je vyrobená s dve veľké podlhovasté kúsky ostrý lístkového cesta šírenia so šľahačkou krém, krém, džem alebo ovocie pyré. Pečivo sú naskladané a ...

hrach fazuľa

Culinary arts; Cooking

Najmenšie sušené fazuľa biela, iní sú navy, Veľká severnej a drene fazuľa (v poradí vzostupne veľkosť). Hrach fazuľa sú veľmi populárne v severovýchodnej a sú prvou voľbou pre boston zapečené ...

Okrídlené bean

Culinary arts; Cooking

Tiež volal goa fazuľa, tento tropický strukovín sa rýchlo stáva strižových v chudobnejších regiónoch sveta kde rastie. Dôvodov sú základné: rýchlo rastie, je to choroba odolné a je vysoký obsah ...

pevné-ball fáze

Culinary arts; Cooking

Test na cukrový sirup opisuje bod na ktorom kvapka varu sirup ponorí do studenej vody tvorí pevné ale elastické loptu. Na cukroví teplomer, pevné-ball fáze je medzi 244° a 248° F.

dusená chleba

Culinary arts; Cooking

Boston hnedý chlieb je pravdepodobne najslávnejšia dusená chleba v Spojených štátoch. Tento druh chleba sa tým cesto v krytej nádobe na poličke nad jemne vriacej vody vo veľkom hrnci. Je pokryté ...