Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Asafoetida

Culinary arts; Cooking

Príchuť získané z obrie fennellike rastlina, ktorá rastie predovšetkým v Iráne a Indii. Je používaný v mnohých indických pokrmov a možno nájsť vo forme prášku alebo paušálne v indických trhoch. ...

Popover

Culinary arts; Cooking

Nafúknuté, muffin-veľkosť chleba s ostrý hnedú kôrku a trochu dutý, vlhký interiér. Základné popovers začať s jednoduché cesto z vajec, mlieka, masla a múky. Vysoký podiel kvapaliny v cestíčku ...

TEMPUR

Culinary arts; Cooking

Japonská špecialita kúskov cesto-stretávacie, vyprážané ryby alebo zeleninu. TEMPUR, ktorý zvyčajne sprevádza sójová omáčka, môže byť slúžil ako predjedlo, prvý kurz alebo ...

Applejack

Culinary arts; Cooking

Silné brandy z jablčného a pohybuje v silu od 80 do 100 dôkazom. Francúzsku je známy pre jeho jablko brandy, calvados. V Spojených štátoch, applejack musia stráviť minimálne 2 roky v drevených ...

Madeleine

Culinary arts; Cooking

Malá, ľahká ako pierko, hubovité tortu, ktorý je požitiu ako cookie, často namočené v káve alebo čaju. Madeleines sú pečené v špeciálnych panvicu s Hrebenatka-shell zarážky; hotové koláčiky formu ...

parník mušle

Culinary arts; Cooking

Tieto mušle soft-shell východné pobrežie majú tenké, krehké shell, ktorý neuzavrie výhradne pre dlhé, pružné krku (sifón) siaha od tela. Parníky sú najmenšie Atlantic vrstvového materiálu odrody. ...

Bohaté hnedou omáčkou, že začína s základné alebo priatelia po španielsky omáčkou, ktorá je v kombinácii s hovädzie zásob a madeira alebo sherry a pomaly varené, kým to je znížená na polovicu hrubými ...