Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Pan-broil

Culinary arts; Cooking

Variť mäso alebo ryby rýchlo v ťažkých, nenamazaný (alebo ľahko buttered) panvici cez vysoké teplo. Drippings naleje preč pretože formulár.

Pinto fazuľa

Culinary arts; Cooking

Fazuľa pinto (španielsky pre "maľoval") má červeno-hnedé pruhy na pozadí svetlo ružové. Fazule sa pestujú v USA juhozápadnej a sú bežné v španielsky hovoriacich krajinách, kde sú často podávané s ...

Rancher omáčkou

Culinary arts; Cooking

Pikantné rajčinovou omáčkou, ktorá zahŕňa cibuľa, zelená chilli serranos alebo jalepeños a koreniny. Tento mexickej salsa je najviac často spájaný s misku huevos rancheros.

N. poskytnuté a clarifiedpork tuku, ktorého kvalita závisí od oblasti fat prišli a spôsob vykresľovania. Najlepšie je list masť, ktorá pochádza z tuku okolo zvierat obličky. Nespracovaných masť má ...

Jablčník

Culinary arts; Cooking

Člen rodiny mincovne, táto rastlina plesni rosička výnosy šťavy, ktoré culinarily, sa vo všeobecnosti používa iba aby jablčník cukroví — krehká, cukor-drop konfekcie s mierne horkú undertaste. ...

tamarínd

Culinary arts; Cooking

Tiež známy ako indický dátumu, tamarínd je ovocie vysoký strom tieňa natívne na Ázii a severnej Afriky a nepestuje v Indii. Veľké (asi 5-palec-dlhé) struky obsahujú malé semená a kyslou-sladké ...