Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Holland najslávnejšie vyvážaný syr je Gouda, s jeho charakteristické žlté interiér posiaty niekoľkých malých otvorov. Má mierne, nutlike príchuť, ktorá je veľmi podobná edam, ale jeho štruktúra je ...

Cobb šalát

Culinary arts; Cooking

Hollywood reštaurácii Derby hnedá preslávila tento šalát. Pozostáva z jemne nakrájané kuracie alebo Turecko, slanina, hard-varené vajcia, paradajky, avokádo, jarnou cibuľkou, žerucha, cheddar syr a ...

černice

Culinary arts; Cooking

Záhradník Rudolf Boysen vytvoril tento hybridný bobule v roku 1923 prekračovanie malina, blackberry a loganberry. To je v tvare veľkého malina, fialová-červená odtieň a bohatý sladký koláč-chuť. ...

krúpy

Culinary arts; Cooking

Trupom drvený obilia ako jačmeň, pohánka a ovos. Najpoužívanejších sú pohánkové krúpy (tiež známy ako kasha, ktoré sú zvyčajne varené v podobným spôsobom ako ryža. Hoci krúpy sú všeobecne považované ...

kupé

Culinary arts; Cooking

Zmrzlina alebo Zmrzlinový s polevou z ovocia, šľahačkou a tradične presklené gaštany (marrons glacés). Klasicky, dezert sa podáva v miske kupé, ktoré je pramení a má široké, hlboké ...

aglio e olio

Culinary arts; Cooking

Taliansky "cesnak a olej", s odkazom na obväz cesnak, horúci olivový olej používaný na cestoviny.

cacciatore

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "lovca", tento Američan-taliansky výraz odkazuje na jedlo pripravené "lovec-štýl," huby, cibuľa, paradajky, rôzne bylinky a niekedy víno. Kuracie cacciatore je najobľúbenejšie jedlo ...