13 Terms
Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
kuracie
Culinary arts; Cooking
História nám hovorí, že dnešné kurčatá sú potomkovia divoké vtáctvo, potuloval husté džungle praveké Ázie. Tisíc rokov neskôr, Francúzsko je King Henry iv uviedol vo svojom prejave korunovácie, že ...
fischietti
Culinary arts; Cooking
Taliančina pre "malé pískať," s odkazom culinarily na najmenšie rúrkové cestoviny.
Dolce
Culinary arts; Cooking
Taliansky "sladký", culinarily odkazujúce na dezerty, sladkosti a iné sladkosti.
Gemelli
Culinary arts; Cooking
Taliansky "Twins", culinarily odkazujúce na krátke, 1 1/2-inch zvratov, ktoré sa podobajú dva pramene špagiet skrútený spolu. Pozri aj cestoviny.
carpaccio
Culinary arts; Cooking
Talianskeho pôvodu, carpaccio sa skladá z tenkej hobliny surové hovädzie filé, ktoré môžu byť pokvapkané olivovým olejom a citrónovou šťavou alebo podávané s majonézou alebo horčičnú omáčkou. Misky ...
Hashi
Culinary arts; Cooking
Japonské tyčinky, dreva alebo bambusu, niekedy lakované a zdobené. Tiež volal o-hashi. Dlhé tyčinky používa na varenie sa nazývajú sai-hashi.
fedelini
Culinary arts; Cooking
Taliansky "verný maličkých," s odkazom culinarily veľmi jemné špagety. Pozri aj cestoviny.
