Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Banbury tortu

Culinary arts; Cooking

Pochádzajúce z Banbury, Oxfordshire, Anglicko, oválne "koláč" je vyrobená z lístkového cesta plnené zmiešané sušené ovocie.

holishkes

Culinary arts; Cooking

Pôvodom z východnej Európy, tento židovský misa sa skladá zo kapustné listy plnené zmesou mleté hovädzie mäso, cibuľa, vajcia a koreniny. Kapusta sú pečené a podávané s sladkokyslý omáčkou. ...

broccoflower

Culinary arts; Cooking

Pôvodom z Holandska, tento kríž medzi brokolicu a karfiol vyzerá ako svetlo zelený karfiol a má miernejší chuť ako jeden z jeho rodičov. Trademarked meno broccoflower je vo vlastníctve Tanimura a ...

S pôvodom v regióne Lombardia, bresaolou je vzduch-sušil Solené hovädzie filé, ktoré Dozrievalo asi 2 mesiace. Bresaolou je zvyčajne tenko nakrájané, pokvapkané olivovým olejom a citrónovou šťavou a ...

studená kačica

Culinary arts; Cooking

Pochádzajúce z Nemecka, Toto ružové šumivé víno je zmes šampanské a šumivé Burgundy cukru. Jej pôvod je vysledovať späť do bavorskej prax miešania fľaše šampanského predtým otvorené s studený šumivé ...

Calzone

Culinary arts; Cooking

Pôvodom v Neapole, calzone je plnená pizza, ktorá sa podobá veľkým obratom. Je zvyčajne vyrobená ako jednotlivé porcie. Výplne môžu byť rôzne mäso, zelenina alebo syra; mozzarella je syr používajú ...

krvi

Culinary arts; Cooking

V priebehu storočí ľudia ako mongolských bojovníkov používa zvieracia krv ako zdroj potravy, často zažívanie čerstvé. Dnes, niektoré Masai Tanzánia stále sledovať túto prax, zažívanie krvi pre ...