Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

šampiňóny

Culinary arts; Cooking

Francúzske slovo pre jedlé "huba", vo všeobecnosti tlačidlo odrody. Aux šampiňónoch termín sa vzťahuje na jedlá zdobený huby alebo podávané s hríbovou omáčkou.

Green bean má dlhé, štíhle zelený lusk s malým semien vo vnútri. Celý pod je jedlé. Je tiež nazývaný string bean (kvôli vláknité reťazec — teraz vyšľachtená z druhov — ktoré sa spustiť dole pod to ...

AHI

Culinary arts; Cooking

Havajská názov žltoplutvého, tuniaka zavalitého.

Kapusta čínska

Culinary arts; Cooking

Nadpis "čínska kapusta" je mätúce, v najlepšom prípade. Tejto odrody, Brassica pekinensis, je tiež nazývaný Napa kapusta, hakusai, zeler, kapusta, wong bok a Peking kapusta, len aby sme vymenovali ...

Ryža Arborio

Culinary arts; Cooking

High-škrobu jadrá Tento taliansky-pestuje obilie sú kratšie a hrubšie než akékoľvek iné krátke-ryže. Arborio je tradične používaný na rizoto, pretože jeho zvýšené škrobu požičiava tento klasický ...

šunka Hlezno

Culinary arts; Cooking

Hlezno je v dolnej časti je prasa zadnú nohu z mäsa, tuku, kosti, chrupavky a spojivového tkaniva. Na trhu s údeným kolenom sú často nakrájame na 2 - až 3-palcové dĺžky. Najviac bol vyliečený, ...

tekvica

Culinary arts; Cooking

Nepožívateľné ovocie niektorého z rôznych rastlín s extrémne ťažké, tvrdé škrupiny. Odstránení všetko tvorstvo shell možno sušené a slúži ako kontajner, riadu alebo na dekoratívne ...