Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

predjedlami

Culinary arts; Cooking

Doslova znamená "pred cestoviny", Tento taliansky výraz odkazuje na teplé alebo studené predjedlo. Sortiment antipasti by mohli zahŕňať predjedlá, ako sú syr, údené mäso, olivy, ryby a marinované ...

zmes

Culinary arts; Cooking

N. A zmes dvoch alebo viacerých príchutí v kombinácii získať osobitný charakter a kvalitu vína, čaje a blended whisky. zmes v. mix dvoch alebo viacerých zložiek, spolu s lyžicou, šľahač alebo ...

N. malý rez mäsa prevzaté z rebrovej časti a časti rebra. Bravčové, teľacie a jahňacie kotlety sú najobľúbenejšie. chop v. rany pomocou rýchly, ťažký nôž alebo sekáčik sa znížila potraviny na kúsky ...

chlieb

Culinary arts; Cooking

N. A jadro od praveku, chlieb je vyrobená z múky, vody (alebo inej tekutiny) a zvyčajne leavener. Môže byť pečené (v rúre alebo ako palacinky na panvici), vyprážané alebo dusené. Kvasiniek je ...

glazúra

Culinary arts; Cooking

N. A tenký, lesklý náter pre teplé a studené jedlá. Pikantné glazúra A môže byť znížená mäso skladom alebo aspiku, keďže sladkou glazúrou by mohlo byť čokoľvek, od rozpustenou želé na čokoláda ...

Candy

Culinary arts; Cooking

N. niektorý z mnohých rôznych cukrovinky-mäkké a tvrdé — zložené hlavne z cukru s prídavkom príchuti zložiek a plnky ako čokoláda, orechy, arašidové maslo, Nugát, ovocie a tak ďalej. Cukor sirup je ...

obloha

Culinary arts; Cooking

N. dekoratívne, jedlé sprievod do hotových jedál, od predjedál až dezerty. Vložky môžu byť umiestnené pod, okolo alebo na potravinách, v závislosti od misky. Sa líšia od jednoduchých vetvičky ...