Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Nesselrode

Culinary arts; Cooking

Počet Nesselrode, ruský diplomat 19.-storočia, žili a jedli bohato a mal bohaté misky venuje mu. Najslávnejším je Nesselrode puding, vypracovala jeho hlavu chef Mouy. Pozostáva z krém obohatený ...

V neskoré 1890s vytvorené na Antoine to reštaurácia v New Orleans, tento populárny misky bol údajne pomenovaný pre John D. Rockefeller pretože je tak bohaté. Dnes existuje mnoho verzií tohto klasika, ...

Waldorf šalát

Culinary arts; Cooking

Vytvorené na New York Hotel Waldorf Astoria v 1890s, originálna verzia tohto šalát obsiahnuté len jablká, zeler a majonéza. Chopped vlašské orechy sa neskôr stala súčasťou misky. Waldorf šalát sa ...

Mandarin palačinky

Culinary arts; Cooking

Čínsky crêpes, zvyčajne s pšeničnej múky a vystieľanie potraviny ako peking duck.

Thajský kávy

Culinary arts; Cooking

Káva zmiešané s sladeného kondenzovaného mlieka. Pozri tiež kávy.

Wehani ryže

Culinary arts; Cooking

Aromatic rice za Wehani je svetlo hnedá ryža clay-farebné (pozri ryže), rozdelí mierne pri varení. Podobá varené divá ryža a má vonná akýchsi popcorn. Wehani, ktorá súvisí s ryže basmati, bol ...

Smithfield ham

Culinary arts; Cooking

Považuje za veľa premier krajiny sušený ham, Smithfield sa hovorí, že bol tak miloval kráľovnej Viktórie, že ona šesť zaslať jej domácnosť každý týždeň. Hoci tieto špeciálne stehná raz vyrobené z ...