Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

bierwurst

Culinary arts; Cooking

Nemecká varené klobása s garlicky chuť a tmavo červená farba. Sa zvyčajne predáva ako sendvič mäsa. Pozri tiež klobása.

Tenká, krehký, nekvasený chlieb tradične požitiu počas židovskej Pesach dovolenky. Tradíciu uvádza, že matzo sa iba s vodou a múky, ale niektoré moderné-dňový verzie zahrnúť flavorings ako cibule. ...

allumettes

Culinary arts; Cooking

1. Tenké prúžky odlúpených pečivo šíriť alebo plnené rôzne chutný zmesi (napríklad krevety masla alebo Strúhaný syr) a slúžil ako hors D'oeuvre. a sladká plnenia tejto pečivo premení dezert. 2. ...

Tonic vody

Culinary arts; Cooking

Označuje sa aj ako chinín vody, tonizujúce je voda účtované s oxidom uhličitým a ochucená ovocia extrakty, cukru a zvyčajne len nepatrnú čiastku chinínu (horký alkaloid). Je obzvlášť populárne ako ...

syr mozzarella

Culinary arts; Cooking

Hailing z Talianska, vyrába syr mozzarella je mierne, biele Čerstvý syr, uskutočnená v procese filata špeciálne cestoviny, pričom tvarohu je stretávacieho do horúcej srvátka, potom natáhl a ...

felafel

Culinary arts; Cooking

Stredného východu špeciálna pozostávajúce z malých, smažené croquettes alebo gule vyrobené z vysoko kořeněná zem cícer. Ste vo všeobecnosti zastrčený v pita chlieb, sendvič-štýl, ale môže tiež slúžil ...