Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Pôvodne z Grécka, druh gréckeho jedla je populárny jedlo po väčšinu Blízkeho východu. Jeho základnej podobe pozostáva z plátky baklažánu a Mleté jahňacie alebo hovädzie mäso, ktoré sú vrstvené, potom ...

Lotus

Culinary arts; Cooking

Lekno, ktorého lístie, koreň a semená sú často používané v ázijskej kuchyni. Obrovské lotus listy majú priemer od 11 do 15 centimetrov. , Tie môžete nájsť čerstvé a sušené na ázijských trhoch. Tieto ...

pór

Culinary arts; Cooking

Domáci v stredomorských krajinách, póru bolo cenené od gurmánov po tisíce rokov. Nero veril pór by zlepšiť jeho spev a vraj jedol Podivuhodný množstvá na tento účel. v šiestom storočí A. D. , waleský ...

varené námrazy

Culinary arts; Cooking

Našuchorený tortu polevou uskutočnenej postupne nalial horúci cukor sirup cez strnulo rozšľahaným vajcom bielkov, bití neustále, až je zmes hladká a hodvábny. Talianske sněhová pusinka sa rovnakým ...

Hrebenatky

Culinary arts; Cooking

N. 1. Tejto populárnej dvojchlopňových mäkkýš (pozri aj výpisy) má dve krásne fan-tvare škrupiny, ktoré sa často používajú ako nádoby v ktorej sa podávajú jedlá ako je coquilles st. jacques. Keď celý ...

marináda

Culinary arts; Cooking

Ostrieľaný kvapaliny ktoré potraviny ako mäso, ryby a zelenina sú nasiaknuté (marinovaná) s cieľom absorbovať chuť a v niektorých prípadoch, byť tenderized. Väčšina marinády obsahujú kyseliny ...