Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Lima fazuľa

Culinary arts; Cooking

Tento nový svet fazuľa bol vymenovaný pre Lima, Peru, kde bolo zistené, najskôr ako 1500. Tam sú dve odlišné odrody lima-Fordhook a baby lima (a Fordhooks nie sú dospelé dieťa limas). Obaja sú ...

muskmelon

Culinary arts; Cooking

Tento šťavnaté ovocie je jedným z dve široké kategórie melóny, druhej bytia melón. To je pestovaná na čínske, Gréci, Rimania a Egypťania pre tisícky rokov. , Dvoch hlavných odrôd muskmelon sú s ...

N. A okrúhle, hlboké varenie kontajnera ktorý zvyčajne má dve rukoväte a vekom. Hrnca môžu siahať od malých až po veľké. s výnimkou panvice, najviac varenie kontajnery možno nazvať hrnca. hrniec vs. ...

Tutti-Frutti

Culinary arts; Cooking

1. Taliansky termín, ktorý znamená "všetky plody" odkazujúci na zachovanie s rôznych drvené plody zmiešané s cukrom a brandy. To sa odvtedy používa na opis ľad krém alebo iné dezerty, ktoré obsahujú ...

Pareve

Culinary arts; Cooking

Židovský termín popisujúci potraviny vyrobené bez zvierat a mliečnych zložiek. Podľa kosher diétnymi právami, živočíšne potraviny nemohlo byť konzumované v rovnakej jedlo s mliečne potraviny, ale ...

Krtko

Culinary arts; Cooking

Od Nahuatl molli, význam "odvar," krtko je bohatá, tmavé, červeno-hnedej omáčke zvyčajne slúžil s hydinou. Existuje mnoho variantov tohto pikantná mexická špeciálnych, zvyčajne v závislosti od toho, ...