Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

crumpet

Culinary arts; Cooking

Ohlasovacích z britských ostrovov, lievance sú malé, kvaseného chleba o veľkosti anglický muffin. Nesladené cesto sa vyleje do špeciálnych crumpet krúžky (ktoré boli usporiadané na rošte), potom ...

Intenzívne svieže, vzdušné zákusok makarónek cookies, ktoré sú vyrobené buď z horkých mandlí pasty alebo jeho chuť náprotivok, marhuľová jadra prilepiť. V Spojených štátoch, dvojica papier-zabalené ...

Capelli d'angelo

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "angel hair" (ktorý tento cestoviny je tiež nazývaný), tento termín popisuje dlhá, jemná, veľmi tenké rezance. Pretože sú tak v pohode, capelli d'angelo musí doručiť veľmi ľahká omáčka ...

Alla Genoese

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "ako pripravené v štýle Janov," prístav mesto v severozápadnom Taliansku. Špecificky, to znamená misky vyrobené alebo spolu s omáčkou pesto, ktorá vznikla v Janove.

Alla genovese

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "ako pripravené v štýle Janov," prístav mesto v severozápadnom Taliansku. Špecificky, to znamená misky vyrobené alebo spolu s omáčkou pesto, ktorá vznikla v Janove.

slaných tyčiniek

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "breadsticks" (tvar je grissino), s odkazom na tenké, svieži breadsticks, ktorý vznikol v Turíne v Taliansku. Sú komerčne dostupné vo veľa supermarketov.

al dente

Culinary arts; Cooking

Taliansky výraz znamená ""zub, použité na opísanie cestoviny alebo iné potraviny, ktoré je varené, len kým ponúka mierny odpor pri pohryznutí do, ale ktorý nie je mäkké prehnal.