Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Pľúca zvieraťa ako teľa alebo ošípanej, niekedy použitých v rôznych preparátoch ako paštét. Svetlá môžu tiež rezané a restovanou alebo med použitý v podusit, ako cibet. Hoci dostupné v Európe, svetlá ...

šnek kliešte

Culinary arts; Cooking

Malé, prevádzkované jar kliešte, používané k skladovaniu horúcej šnek lastúr pri rozbaľovaní šnek. Na rozdiel od väčšiny kliešte, tieto otvoril stláčaním rukoväte. Keď tlak je uvoľnená kliešte ...

brut

Culinary arts; Cooking

Termín aplikovaný na nejsušší champagne (pozri suché). Brut ampanským sú sušší ako tie označené „extra dry. "

olivový olej

Culinary arts; Cooking

Stlačením strom zrelé olivy extrahuje flavorful, mononenasýtené olej, ktorý je ocenený po celom svete pre varenie (najmä v krajinách Stredomoria) a šaláty. Dnes to trhovisko ponúka široký výber ...

whisky

Culinary arts; Cooking

Alkoholu destilátu získaného z fermentovanej obilnej zápary zŕn, ako sú napríklad jačmeň, raž a kukurica. Existuje veľa odrôd whisky – alebo whisky, ako to je napísaná v Škótsku a v Kanade. Konečný ...

poulet

Culinary arts; Cooking

Francúzske slovo mladým, ponuky jar kurča.

bozk, pobozkať

Culinary arts; Cooking

1. Malé, hromada-tvaru, pečené meringue, ktorý často obsahuje nakrájanú orechy, čerešní alebo kokosové. Textúru pusu je ľahké a žuvacie. 2. Pojem sa vzťahuje aj na malé cukríky jedným kousnutím ...