Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
svetlá
Culinary arts; Cooking
Pľúca zvieraťa ako teľa alebo ošípanej, niekedy použitých v rôznych preparátoch ako paštét. Svetlá môžu tiež rezané a restovanou alebo med použitý v podusit, ako cibet. Hoci dostupné v Európe, svetlá ...
šnek kliešte
Culinary arts; Cooking
Malé, prevádzkované jar kliešte, používané k skladovaniu horúcej šnek lastúr pri rozbaľovaní šnek. Na rozdiel od väčšiny kliešte, tieto otvoril stláčaním rukoväte. Keď tlak je uvoľnená kliešte ...
brut
Culinary arts; Cooking
Termín aplikovaný na nejsušší champagne (pozri suché). Brut ampanským sú sušší ako tie označené „extra dry. "
olivový olej
Culinary arts; Cooking
Stlačením strom zrelé olivy extrahuje flavorful, mononenasýtené olej, ktorý je ocenený po celom svete pre varenie (najmä v krajinách Stredomoria) a šaláty. Dnes to trhovisko ponúka široký výber ...
whisky
Culinary arts; Cooking
Alkoholu destilátu získaného z fermentovanej obilnej zápary zŕn, ako sú napríklad jačmeň, raž a kukurica. Existuje veľa odrôd whisky – alebo whisky, ako to je napísaná v Škótsku a v Kanade. Konečný ...
bozk, pobozkať
Culinary arts; Cooking
1. Malé, hromada-tvaru, pečené meringue, ktorý často obsahuje nakrájanú orechy, čerešní alebo kokosové. Textúru pusu je ľahké a žuvacie. 2. Pojem sa vzťahuje aj na malé cukríky jedným kousnutím ...
Featured blossaries
farooq92
0
Terms
47
Blossaries
3
Followers