Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tonnato

Culinary arts; Cooking

Z talianskej tonno ("tuniak"), slovo tonnato culinarily odkazuje na jedlá, ktoré sú nejako pripravené alebo sprevádzané tuniaka. Príprava najznámejší je vitello tonnato, ktorý sa skladá z chladu, ...

Zmes plnotučného mlieka a cukru, 40 až 45 percent z ktorých je cukor. Táto zmes sa zahrieva, až o 60 percent vody odparí. Výsledná kondenzované zmes je veľmi lepivé a sweet. Unsweetened kondenzované ...

horčica greenov

Culinary arts; Cooking

Peprný listy horčica závod sú populárne duše potravinová prísada, rebríčku druhé len collard greeny. Sú to obaja členovia jednej rodiny spolu s brokolica, ružičkový kel, kel a kaleráb. Listy sú ...

kyselina algová

Culinary arts; Cooking

Hrubé, rôsolovitý látka získaná z morských rias. Kyselina algová slúži ako stabilizátor a zahusťovadlo v najrôznejších komerčne spracované potraviny ako zmrzliny, pudingy, ochutené mliečne nápoje, ...

arašidy

Culinary arts; Cooking

Derivát africké slovo nguba, "Goobere" je južnej U. S. meno pre arašidy. Je tiež označovaná ako "hrášok, arašidy. "

lahvosh

Culinary arts; Cooking

Kola, tenký, ostrý chlieb, ktorý je tiež známy ako arménsky cracker chlieb. Príde vo verzii na mäkké, ako aj v rôznych veľkostiach od asi 6 až 14 palcov v priemere. Lahvosh je k dispozícii v ...

sneh hrach

Culinary arts; Cooking

Skutočnosť, že táto Strukovina je úplne jedlé — vrátane pod-účty pre jeho francúzske meno, jedlý alebo "jesť všetko. "Jeho takmer priesvitné, žiarivo zelený lusk je tenký a ostrý. Drobné semená ...