Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

panade

Culinary arts; Cooking

1. Hustú pastu zmiešaním omrvinky chleba, múky, ryže, atď vodou, mlieka, skladom, maslo alebo niekedy žĺtky. Používa sa na naviazanie karbonátky, ryby koláče, forcemeats a knedličky. 2. A sladké ...

Vyvinutý v roku 1890 a propagované ako zdravie jedlo v 1904 St. Louis World Fair, arašidové maslo je zmes zem lúpaných arašidov, rastlinný olej (často hydrogenované) a zvyčajne malé množstvo soli. ...

Parisienne omáčkou

Culinary arts; Cooking

1. Smotanové omáčky, klasicky zvyknutí horná studená špargľa, vyrobené zmiešaním smotanový syr, olej, citrónovú šťavu, trebuľka, a niekedy paprika. 2. Iný názov pre allemande ...

lasagne

Culinary arts; Cooking

1. Široký (asi 2 cm), plochý rezance, niekedy s prehrabla hranami. Množné číslo formulára je lasagne. 2. A misky uskutočnenej vrstvenie varené rezance lasagne s rôznymi syry (obvykle vrátane ...

upside - down tortu

Culinary arts; Cooking

Tohto žánru, najobľúbenejší je nepochybne tradičné ananás obrátený koláč. Akékoľvek ovocie môže byť použitý, Avšak, a tento dezert sa vykonáva dno formu na pečenie s maslom a cukru, sypané ozdobne ...

valcovitým

Culinary arts; Cooking

Popisovač culinarily používa pre "sendvič" pozostávajúce z jeden krajec chleba, preliate rôzne prísady, ako napríklad nakrájané mäso, syr, uhorky, atď valcovitým sendviče sú veľmi populárne v ...

Peel

Culinary arts; Cooking

1 Kožou alebo kože z ovocia alebo zeleniny, ako je napríklad paradajka alebo zemiakové šupky. 2) A ploché, hladký, shovellike nástroj používaný na snímke pizze a kvasnice chleba na pečenie kameň či ...