Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

pilaf

Culinary arts; Cooking

Tento pokrm ryže alebo bulghur báze (tiež volal pilau) vznikol na Blízkom východe a vždy začína prvý zhnednutie ryže v maslo alebo olej pred varením je v sklade. Pilafs môže byť rôzne korenené a ...

Zlúčenina masla realizované vykurovanie zem homára škrupiny s maslom. Niekedy homára mäso a koralov sú tiež zahrnuté. Zmes je potom napätý do ľadovej vody, ktorá tvrdne maslo. Homár maslo má veľké ...

koktailovou omáčkou

Culinary arts; Cooking

Kombinácia kečup alebo chilli omáčkou pripravené chren, citrónovú šťavu a Tabasco omáčkou alebo iné horúca paprika korenie. Koktail omáčka sa používa s morskými plodmi a ako korenie pre predjedlá, ...

sushi

Culinary arts; Cooking

Japonská špecialita na základe varenou ryžou ochutené sladené rice ocot, zmes nazýva sushi meshi. Raz chladený, ryža má lesklé lesk a oddeľuje ľahko. Tam je široká škála sushi vrátane nigiri sushi ...

cukru Rock

Culinary arts; Cooking

Nie sladká ako pravidelné kryštálového cukru, cukru rock prichádza v podobe jantárovej farby kryštálov, výsledkom cukru varené, kým to začína na farbu. Sa používa na sladenie niektorých čínske čaje a ...

Chata puding

Culinary arts; Cooking

Dezert zložený z jednoduchý ale bohatý tortu udusili sa sladkou omáčkou, napríklad citrón alebo čokolády.

posole

Culinary arts; Cooking

Husté, výdatná polievka zvyčajne požitiu ako hlavný chod. Pozostáva z (niekedy kurča) bravčové mäso a vývar, Homini, cibuľu, cesnak, sušené chilli a lístky koriandra. To je zvyčajne slúžil s nasekaný ...