Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

muffaletta

Culinary arts; Cooking

Špecialita z New Orleans, tento sendvič hrdina-štýl vznikol v roku 1906 na centrálnej potraviny, ktoré mnohí myslia stále robí najlepšie muffuletta v Louisiane. Sendvič tvorí okrúhly bochník ...

Populárne v celom Turecku a severnej Afrike, zahtar je korenie zmes zložená z sezamové semienka zmiešané s práškovým Sumach a sušeného tymianu. Má kropili nad mäso a zeleninu, alebo zmiešaný s olejom ...

Cock-a-leekie

Culinary arts; Cooking

Škótska polievka s kurací vývar, kuracie mäso, pór a niekedy ovsené vločky alebo smotany.

cuketa

Culinary arts; Cooking

Tento populárny letné squash je v tvare mierne zakrivený valec, trochu menšia hore ako dole. Cuketa pleti môže líšiť od tmavo až svetlo zelené, niekedy so žltým označením, že dať mu pozrieť škvrnitý ...

pasilla Čile

Culinary arts; Cooking

V jeho čerstvej podobe tohto Čile sa nazýva chilaca. Je spravidla 6 až 8 cm dlhé a 1 až 1 1/2 cm v priemere. Ochutený RTF, stredne horúcej pasilla je načernasté-hnedých farieb, čo je dôvod, prečo je ...

brandy

Culinary arts; Cooking

Alkohol destilovaný z vína (napríklad regióne armagnac) alebo iné fermentované ovocné šťavy (napr. jablko-založené calvados). Brandy sú vo veku od dreva, ktorá prispieva chuť a farbu. Koňaky to ...