Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Biele víno, ktoré bolo zosilnené a ochutené bylinkami a korením. Suchý vermut je biely a je používaný ako pred-večera nápoje alebo nonsweet nápoje, ako martini. Sladký vermut je červenohnedej a môže ...

Blanch

Culinary arts; Cooking

Čiastočne variť ovocie, zelenina alebo oriešky do vriacej vody alebo pary na zintenzívnenie a nastaviť farbu a chuť. To je dôležitý krok v príprave ovocia a zeleniny na zmrazenie. Predhrievanie tiež ...

ľahký krém

Culinary arts; Cooking

Tiež volal kávy alebo tabuľka krém. Zvyčajne obsahuje asi 20 percent mliečneho tuku a nemôže byť šľahačkou.

želé roll

Culinary arts; Cooking

Múčnik šíri náplň na piškótu a koľajových do log tvar. Pri iných potravín sú v tvare "želé-roll štýle", odkazuje na valcovanie ich do log tvar s výplňou vo vnútri.

ochutené oleje

Culinary arts; Cooking

Komerčne pripravené olejov príchuťou byliniek, korenia alebo ostatné zložky vrátane avokádo, orech, sezam, lieskových orieškov a mandle. Použitím recepty, keď volal, skúste kefovanie je nad ...