Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
tamarínd pasta
Culinary arts; Cooking
Husté, koláč, hnedé ázijské príchute, ktoré prichádza z plodov stromu tamarínd.
Gumbo
Culinary arts; Cooking
Slovo gumbo pochádza z afrického slova zmysle "ibištek. "Tento kreolský dusené obsahuje ibištek, paradajky a cibule, rovnako ako rôzne mäsa alebo mäkkýšov ako krevety, kuracieho mäsa alebo salámy. To ...
ryža palice
Culinary arts; Cooking
Tenké rezance, populárne v ázijskej kuchyni, ktoré sú vyrobené z jemne zem ryže a vody. Keď vyprážané, oni nafúknuť do ľahkých, crisp prameňov. Tiež môžu byť nasiaknuté používať hýbať-sa smaží a ...
Adobe omáčkou
Culinary arts; Cooking
Tmavo-červená mexická omáčkou z dôvodu koreničky, bylín a ocot. Chipotle papriky sú balené plechovky Adobe omáčkou.
prášok do pečiva
Culinary arts; Cooking
Chemické kvasenie agent, ktorý vytvára oxid uhličitý a je používaný v spojení s kyslých zložiek, cmar, Kyslá smotana, hnedý cukor alebo ovocné šťavy, vytvárať bubliny, ktoré produkt ...
hnedý cukor
Culinary arts; Cooking
Mix kryštálového cukru a melasy. Tmavo hnedý cukor má viac melasy, a teda chuti viac melasy ako svetlo hnedý cukor (tiež známy ako zlatý hnedý cukor). Pokiaľ nie je uvedené inak, recepty v tejto ...
dôkaz
Culinary arts; Cooking
Umožniť kysnutého cesta na vzostupe pred pečením. Tiež termín, ktorý označuje množstvo alkoholu v destilovanej likér.
Featured blossaries
William Jaffe
0
Terms
1
Blossaries
1
Followers