Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

quetsch

Culinary arts; Cooking

Rôznych slivkovej prednostne používa na vykonanie alsaské eau de vie rovnakého mena. Táto slivka je tiež použitý v dezerty a likéry.

Doslovne preložené, phyllo grécke slovo znamená "list. "Culinarily, to sa odkazuje na tkaniva-tenké vrstvy pečivo cestá používané v rôznych gréckych a Blízkeho východu sladké a pikantné prípravky, ...

clingstone

Culinary arts; Cooking

Termín používaný na opis ovocie, ktoré má jamy na ktoré telo lipnú húževnato, jedným z najviac dobre známy je držať alebo clingstone broskyňa. Pozri tiež dobre opracovateľný.

timbálem

Culinary arts; Cooking

1. A plesní, všeobecne vysoká-stranný, bubon-formoval mierne zúžený na dne a uzavretý koncom, používané na pečenie rôznych jedál. 2. A misky – zvyčajne založená na puding, mäso na plnku alebo rizoto ...

Kugel

Culinary arts; Cooking

Tradične podávané na židovský sabat, kugel je upečený nákyp zvyčajne so zemiakmi alebo rezance, mäso, zeleninu a ďalšie ingrediencie sú niekedy zahrnuté. Všeobecne poslúžil ako prílohu, aj keď sladká ...

látky

Culinary arts; Cooking

Látky je tradične podávané počas Chanuky, palacinka zvyčajne vyrobené z nastrúhané zemiaky zmiešané s vajcia, cibuľa, Maces jedlo a koreniny. Má vyprážané a podávané horúce ako ...

opitý puding

Culinary arts; Cooking

Podobne ako maličkosť, to staromódny anglicky dezert pozostáva z viacerých vrstiev špongiovité dort namočeným s vínom alebo brandy, posypané mandľami a vrstvené so šľahačkou alebo puding. Sa myslelo, ...