Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Jedlé kontajner použitý na držanie hrubé guláš, krémový mäsa alebo zeleniny zmes, pyré a tak ďalej. A croustade môžu byť vyrobené z pečiva, bosniaku hollowed-out alebo pyré zemiaky alebo cestoviny, ...

Billy-bi

Culinary arts; Cooking

Elegantná Francúzska polievka s mušle, cibuľa, víno, smotanu a koreniny. Mušle sú napäté z klasickej billy bi, opúšťať hladká a hodvábna polievka. Však dnes je často podávaná s mušle. Hoci existuje ...

Bismarck

Culinary arts; Cooking

Pretiahnuté želé-naplnené prstenca, tiež známy ako Long John a Berlíne šišku. Bismarck môže byť pečené alebo vyprážané a cukrom-potiahnuté alebo matné.

omáčku čln

Culinary arts; Cooking

Podlhovasté, loď-tvarované džbán slúžil omáčku. A omáčku loďou zvyčajne sedí na zodpovedajúcu dosku, ktorá slúži chytiť omáčku kvapká. Niekedy doska je trvalo pripojený k džbán. A zodpovedajúce ...

bublina a piskot

Culinary arts; Cooking

Anglické jedlo z rovnakých častí šťouchané zemiaky a nasekané varenej kapusty spolu zmiešať a vyprážané kým dobre opečené. Pôvodne jedlo zahrnuté nakrájanú varené hovädzie mäso. Meno je povedal, aby ...

slepej piecť

Culinary arts; Cooking

Anglický výraz pre pečenie pečiva shell pred je naplnená. Shell je zvyčajne všade vztýčené s vidličkou aby mu zabránil pľuzgierov a rastie. Niekedy to má lemované fóliou alebo pergamen papier, potom ...

šalát Chef's

Culinary arts; Cooking

Entrée šalát odhozený zelených zakončené studenej julienned syry a mäso (napr. kuracie mäso so šunkou), tenké plátky zeleniny a plátky hard-varené vajcia. Šalát môže byť preliate niektorý z rôznych ...