Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Braunschweiger

Culinary arts; Cooking

Pomenovaná po nemeckom meste Braunschweig, toto údené pečeň klobása obohatené vajcia a mlieko je najslávnejšie liverwursts. Je dosť mäkká na to, aby sa roztierateľné a zvyčajne sa podávajú pri ...

Blue krab pomenovaný jeho modré pazúry a oválne, tmavo modro-zelenej škrupine, a nachádza sa pozdĺž zálivu a Atlantického pobrežia. Je to trh v oboch jeho ťažké - a soft - shell etapách. Pozri tiež ...

Bolonská

Culinary arts; Cooking

Pomenovaná po bohatých varenie štýl Bologna, Taliansko, Bolognese odkazuje pokrmov s hustou, full-telesne mäsa a zeleniny omáčkou obohatený vína a mlieka alebo smotany. Obdobie alla Bolognese (vo ...

Alla Bolonská

Culinary arts; Cooking

afrodiziakum

Culinary arts; Cooking

Pomenovaný pre Aphrodite, grécka bohyňa lásky, afrodiziakum sa látky (vrátane jedla alebo nápoja), ktoré sú údajne vyvolať alebo zvýšiť sexuálnu túžbu. Medzi známejšie jedlé afrodiziakum sú kaviár, ...

Bourbon

Culinary arts; Cooking

Pomenovaný pre Bourbon County, Kentucky, Tento all-American likér je destilovaný z fermentované obilie. Rovno bourbon sa destiluje z kaše aspoň 51 percent kukurice; zmesi bourbon musí obsahovať ...