Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
Esrom syr
Culinary arts; Cooking
Tento semisoft syr má pomenovaný pre jeho mesto pôvodu, Esrom, Dánsko, mierne štipľavú chuť, ktorý je doplnený aj tmavé pivo alebo tučné červené vína. Ako to starne, jeho chuť zintenzívňuje až silné ...
Gibson
Culinary arts; Cooking
Tento koktejl pomenovaný pre slávny americký "Gibson Girl" illustrator, Charles Dana Gibson, je totožný s martini (gin s suchý vermut), líšiace sa iba v tom je podávaná zdobený drobné biele cibule ...
čerešňa
Culinary arts; Cooking
Povedal k dnešnému dňu už 300 b. C. , čerešne boli pomenované turecké mesto Cerasus. v priebehu storočí, bol velebený čerešní pre svoje nádherne šťavnaté plody, rovnako pre ich krásu. Turisti sa ...
kuracie Tetrazzini
Culinary arts; Cooking
Povedal, aby bol vymenovaný pre operný spevák Luisa Tetrazzini, tento kombinuje bohaté jedlo varené špagety a pásy kurča so sherry parmezán syr smotanovou omáčkou. Parmezánu alebo chlieb omrvinky sú ...
bouchée
Culinary arts; Cooking
Francúzske slovo pre "sústo" bouchée je malým lístkového cesta shell naplnené rôznych slaných prípravky, ako je krémový morské plody.
krep
Culinary arts; Cooking
Francúzske slovo pre "placka", ktorý je presne to, čo tieto svetla, papier-tenké výtvory. Môžu byť vyrobené z hladkej alebo sladené cesta s rôznych múky a použité na pokrmy pikantné alebo dezert. ...
brochette
Culinary arts; Cooking
Francúzske slovo pre "špíz. "En brochette sa týka potravín, uvarené na ihle.