Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

maslo curler

Culinary arts; Cooking

Malé (6 - až 7-in-dlhý) nádoby s zúbkovaný háčik na jednom konci. Háku vyčerpanú dĺžka stick masla na maslo kučery. Kučery, ktoré sú potom spadol do ľadu vody nastaviť svoj tvar.

Tmavo hnedé omáčkou pozostávajúce z ustríc, slanom náleve a v sójovej omáčke variť až do husté a koncentrované. Je populárny ázijských korenie používajú na prípravu veľkého misiek (najmä stir-fries) ...

muškátový

Culinary arts; Cooking

Táto korenie chutí a smrdí ako ostrá verzia muškátový oriešok a pre dobrý dôvod. . . muškátový je žiarivo červené membrány, ktorá pokrýva korenia muškát osiva. Po membrány sa odstráni a vysuší sa ...

zungenwurst

Culinary arts; Cooking

Rozmanitosť nemecký krvi klobása, obsahujúci kúsky morené jazyka. Sušené klobása môže jesť surové, hoci má bežne plátky a browned v masle alebo slaninou tuku. Pozri tiež klobása.

tureen

Culinary arts; Cooking

Všetkých rôznych hlboké, lidded misiek používané pre túto službu tabuľky polievok a dusených podobne.

biele ryby

Culinary arts; Cooking

Zistí, jazerá a potoky v celej Severnej Amerike, whitefish je losos rodinného príslušníka. Vysokým obsahom tuku, mierne-ochucená dužina je pevná a biela. Biele čerstvé ryby možno nájsť rok-round a sú ...