Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ti listy

Culinary arts; Cooking

Listov agave rodinného príslušníka používané v Polynézii zabalit potravín na variť. Listy sú odstránené pred potraviny. Sušené ti listy, ktoré možno nájsť v niektorých etnických trhoch, musí byť ...

čaj vajec

Culinary arts; Cooking

Čínsky špeciality pripravil ťažké varenie vajec, drvenie (ale nie peeling) škrupiny, potom simmering vajcia v silné čaj na asi hodinu. Čaj seeps prostredníctvom prasklinou škrupiny, čím príchute ...

Mont blanc

Culinary arts; Cooking

Klasické dezert sladené, pureed gaštany jemne ochucená s vanilka. Zmesi je riced a mounded do vysokej, načechraný Hora na milimetra. Tento sladký alp limitovaným s bičovanie smotana alebo crème ...

gril

Culinary arts; Cooking

1. , Nazývaný aj mriežkou, barbeque je všeobecne brazier, vybavené mriežkou, a niekedy pľuvať. Brazier, sa môže pohybovať kdekoľvek zo jednoduché firebowl, ktorá používa žhavé uhlia ako teplo, na ...

Japonský omáčky vyrobili citrónová šťava alebo ryže ocot, sójová omáčka, mirin a/alebo sake, kombu (Eucheuma) a sušené bonito vločky (katsuobushi). Ponza omáčkou sa používa ako dipping omáčkou jedál, ...

sarsaparilla

Culinary arts; Cooking

Pôvodne odvodený z sušené koreňov vínnej révy na tropické smilax, táto varianta je zvyčajne priradené populárne v polovici-1800s sycenými nápoj. Dnes na sarsaparilla výrobkov – vrátane ...

Togarashi

Culinary arts; Cooking

Malé, horúce, červená japonský Čile k dispozícii čerstvé a v rôznych sušené formuláre – náboje, vločky a prášok. Togarashi je tiež známa ako ichimi. Pozri tiež Čile.