Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Gréckej omáčky alebo dip s pyré, pečené zemiaky, cesnak, citrónová šťava, olivový olej, ocot, petržlen a niekedy strúhanky alebo orechy zem. Skordalia sa podávajú rôzne jedlá vrátane grilované mäsá, ...

minestra

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "polievka", minestra opisuje najčastejšie polievka strednej hrúbky, často obsahujúce mäso a zeleninu. Minestrina ("malý polievka") je tenká vývar, kým cestovinami ("big polievka") sa ...

jujube

Culinary arts; Cooking

Drobné ovocie ochutený candy s tvrdý, želatínový textúry. 2. pozri čínske dátumu.

voda sušienok

Culinary arts; Cooking

Nevýrazné, ostré cracker, ktorý sa často podáva so syrom a vínom. Skutočnosť, že cracker je takmer bez príchuti je ideálne pozadie pre väčšinu potravín, pretože to umožňuje ich prírodné chuť byť ...

papillote

Culinary arts; Cooking

1. Francúzske slovo pre papier frill používa na zdobenie tipy rebrovej kosti, ako ti na korunu pečie. 2. En papillote odkazuje na jedlo pečené vo vnútri obalu vymastený pergamenu. Ako potraviny pečie ...

RAS el hanout

Culinary arts; Cooking

Exotické a zložité marockej spice blend, ktorý v závislosti od zhotoviteľa, môže obsahovať až 50 prísady. Ras el hanout znamená "hlava shop" údajne, pretože shop vlastníkov vytvoriť vlastnú unikátnu ...

piknik šunka

Culinary arts; Cooking

Nie naozaj pravda šunka, (ktorý pochádza z prasacej zadná noha), piknik šunka je prevzatý z hornej časti predné nohy a zahŕňa časť ramena. Tento rez je aj viac presne označovaná ako piknik rameno ...