![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
ladyfinger
Culinary arts; Cooking
Ľahká, delikátna špongiovité dort zhruba v tvare pomerne veľké, hrubé prsty. Sa používa ako doprovod k zmrzlinu, pudingy a iné dezerty. Ladyfingers sú tiež zamestnaní ako neoddeliteľnú súčasť ...
Junket
Culinary arts; Cooking
To sladké, mierne-ochutené dezert toto je robené s mlieka, cukru, rôznych aromatických látok a rennin. Rennin koaguluje zmesi do mäkkou puddinglike textúrou. Junket je podávané chladené, niekedy ...
wok
Culinary arts; Cooking
Preliať riadu populárne v ázijskej kuchyni, kde jeho použitia zahŕňajú hýbať-vyprážanie, vo vode, braising, dusenie a smaženie dokonca. Woks sú tradične vyrábané z valcovaného ocele, ktorá poskytuje ...
plátok slaniny
Culinary arts; Cooking
1. Pás alebo plátok mäsa ako slanina alebo šunka. 2. A porcie dve až tri tenké kúsky mäsa.
valček
Culinary arts; Cooking
Aj keď tento nástroj kuchyni sa používa hlavne na roll out cesto, je tiež užitočné pre celý rad ďalších kulinárske úlohy vrátane drvenie sušienky a omrvinky chleba, tvarovanie cookies, ako tuiles a ...
Velvet hammer
Culinary arts; Cooking
Bohatá, krémová koktail cointreau alebo triple sec, TíA maríA, smotanou a niekedy brandy. Zmes je otrasená s ľadom a napätý do koktejlové pohára. Výsledok je hladký, ale silný.
puding
Culinary arts; Cooking
Puddinglike dezert (vyrobené s sladené zmes mlieka a vajec), že môžete byť pečené alebo mieša na stovetop. Krémy vyžaduje pomalé varenie a jemný tepla s cieľom zabrániť separáciu (zrážanie). z tohto ...
Featured blossaries
Daniel
0
Terms
7
Blossaries
0
Followers
Glossary for Principles of Macroeconomics/Microeconomics
![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=0418ab7b-1383662122.jpg&width=304&height=180)