Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Talianska jedla z shanks teľacie mäso dusené s olivový olej, biele víno, skladom, cibuľa, paradajky, cesnak, sardely, mrkva, zeler a citrónovej kôry. Tradične, osso buco je zdobený gremolata a slúžil ...

loj

Culinary arts; Cooking

Loj nájdený s hovädzím, ovce a iné zvieratá, je pevné biele tuk našiel v okolí obličiek a bedrá. Mnohých britských recepty volajú to požičať bohatstva do pečiva, pudingy, vypchávky a mincemeats. Loj ...

succotash

Culinary arts; Cooking

Túto obľúbenú položku južných Spojených štátov je varené jedlo lima fazuľa, kukurica jadier a niekedy nakrájanú červenú a zelenú papriku. Meno je prevzatý z Naragansett indickej slovo msickquatash, ...

semi de melone

Culinary arts; Cooking

Taliansky "melón semená", popisujúci culinarily malé, ploché melón-osiva cestoviny tvary.

raclette

Culinary arts; Cooking

1. Kravského mlieka syr zo Švajčiarska, podobné gruyère textúry (semifirm a posiaty malými otvormi) a chuť (mäkký a orechový). To môže byť nájdené v špeciálnych obchodoch syr a mnohé supermarkety. 2. ...

kishimen

Culinary arts; Cooking

Široké, ploché japonskej pšenice rezance, ktoré je o niečo hrubšie a širšie ako udon rezance. Kishimen rezance sú pripravené a používané v podobnej móde na udon rezance. Pozri aj ázijské ...

ouzo

Culinary arts; Cooking

Z Grécka, toto jasné, sladké príchuťou anízu likér je zvyčajne slúžil ako aperitív. To má zvyčajne zmiešané s vodou, ktorá zmení to belavé a neprehľadný.