Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

1. Mäso rez (hovädzie, jahňacie alebo teľacie) z medzi krátke bedrá a chuck. Kotlety, steaky a pečie (v závislosti od zvieraťa) sú vyrezané z rebrovej časti, ktorá je veľmi jemné. Pozri tiež rebro, ...

hrdzavý klinec

Culinary arts; Cooking

Koktail s rovnakých dielov škótskou a drambuie a podávané cez ľad.

Sultánka

Culinary arts; Cooking

Tento červeno-ružové morských rýb nie je naozaj pravda Sultánka ale stredomorských rýb rodinného príslušníka. Červená parmica rozsahy vo veľkosti od 1/2 až 2 libry a má veľmi pevné, štíhle telo. ...

Margarita

Culinary arts; Cooking

Koktail s tequila, oranžovo-ochucená likér (zvyčajne triple sec) a limetkovou šťavou. Okraj pohára je tradične namočený v limetkovou šťavou, potom hrubá soľ. A margarita môže doručiť rovno hore alebo ...

mäso teplomer

Culinary arts; Cooking

Kuchári pomocou tohto nástroja môžete čítať teplota mäsa s cieľom určiť, kedy dosiahol požadovaný stupeň doneness. Voåba na mäso teplomery nielen ukazovať teplotu, ale niektorí majú aj škála ...

Stout

Culinary arts; Cooking

Silné, tmavé pivo, ktorý vznikol na Britských ostrovoch. Stout je viac voňajúce chmeľu ako pravidelné pivo a je vyrobená s tmavo-pražená jačmeň, čo mu dáva hlboké, tmavé farby a Horkosladká chuť. ...

mandlový extrakt

Culinary arts; Cooking

Príchuť vyrobené kombináciou horké mandle olej s etylalkoholom. Chuť je veľmi intenzívne, extrakt by mal byť používaný s opatrnosťou. Pozri aj výpisy.