Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

vajcia priebojník

Culinary arts; Cooking

Kuchynské nástroje s ostrými ocele, pin, zvyčajne namontované spring, ktorý popichuje malý otvor na konci vajcia. Tento otvor zabraňuje popraskaniu pretože vajcia vzduch vnútri, (ktorý rozširuje ...

pečivo handričkou

Culinary arts; Cooking

Veľké, ľahké plátno látkou na ktorej cesto cesto môže byť váľa. Trením múky dole do vlákna robí pečivo handričku vynikajúce teflónové povrchu. Po použití látky musia byť dôkladne očistené pred ...

plech

Culinary arts; Cooking

Ploché, tuhé z kovového plátu ktoré cookies, chleba, sušienky, atď sa pečie. Zvyčajne má jedno alebo viac obráteného stranách pre ľahkú manipuláciu. Lesklý, heavy-koľaje hliníkové plechy sú dobré ...

Vodu a múku, ktorá sa mieša do horúcej prípravky (napríklad polievky, dusených pokrmov a omáčok) ako zahusťovadlo pastu. Po pridaní kalu, zmes by mala byť mieša a varené na niekoľko minút, aby múka ...

pupok orange

Culinary arts; Cooking

Pestuje v Kalifornii, Arizona a Florida, pupok je vynikajúci jesť pomaranč. Jeho meno pochádza zo skutočnosti, že konci kvet podobá ľudskej pupka. Toto veľké ovocie má Žiarivo oranžová kože, ktorá je ...

Mangosteen

Culinary arts; Cooking

Široko kultivovaný v ázijských trópoch, mangosteen je žiadny vzťah k mango. Vo veľkosti a štruktúre, je to podobne ako mandarínka, majú 5 až 8 ovocie segmenty. Segmentová mäso je mäkké, ...

okara

Culinary arts; Cooking

Zvyšok, ktorý zostane po tekutina je vyčerpaný off pri sójový tvaroh (tofu). Tento biely vedľajší produkt podobá mokré piliny. Okara, ktorý je vysoký obsah bielkovín a vlákniny, sa používa v ...