Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tenká

Culinary arts; Cooking

Tenké 100-percent-bavlnenou handričkou s buď jemné alebo hrubé tkať. Tenká použitý vo varení sa zababušiť, bylinky, kmeň kvapaliny, a zábal valcované mäso. Ju hľadať medzi varenie dodávok v ...

motýľ

Culinary arts; Cooking

Na rozdelenie potravín, ako sú krevety alebo bravčové kotlety, stredy bez úplne oddeliť polovičky. Otvorené ploché, split polovičky podobajú motýľ.

oblečený

Culinary arts; Cooking

Ryby alebo hra, ktorá má odvahu (vnútornosti) odstránené. v prípade rýb sú odstránené žiabre, čistí dutiny a hlavy a plutvy, zostávajú nedotknuté. Váhy môže alebo nemusí ...

Tamari

Culinary arts; Cooking

Tmavé, tenké omáčkou zo sójových bôbov. Tamari je nepatrne hrubší, mäkšie bratranec sójovej omáčky a používa sa na ochutenie ázijských jedál. v núdzi, náhradné sójovej ...

wonton wrappers

Culinary arts; Cooking

Obaly, papier-tenké skinov aby wontons. Wonton wrappers sú podobné, ale menšie než vajcia roll kože.

špíz

Culinary arts; Cooking

Dlhá, úzka kovové alebo drevené tyči, ktorú môže byť vložená cez kusy mäsa alebo zeleniny na grilovanie. Ak používate bambusu alebo drevené špajle, namočte ich v studenej vode 30 minút pred vami ...