Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kvasnice chleba-stroj

Culinary arts; Cooking

Tento vysoko aktívne droždie bol vyvinutý špeciálne pre použitie v cestá spracované v chlieb stroje.

skartovať

Culinary arts; Cooking

Tlačiť potravín po drvenie povrchu aby dlhé, úzke prúžky. Jemne trhať prostriedky, aby dlhé tenké prúžky. Potraviny procesor môže byť tiež použitý. Šalát a kapusta môže byť drvené krájaním tenko ...

kabát

Culinary arts; Cooking

Rovnomerne pokryť potravín s omrvinky, múku a cesto. Často urobiť mäso, ryby a hydinu pred varením.

Pan-broil

Culinary arts; Cooking

Variť jedlo, najmä mäso, v panvici bez prídavku tuku, odstránenie akejkoľvek tuku ako to hromadí.

tempeh

Culinary arts; Cooking

Vyrobené z kvapaliny lisované zo sójových bôbov zem, tempeh môže byť dobrou náhradou za kravské mlieko pre ľudí, ktorí nemajú konzumovať mliečne výrobky. Rovina, neobohatenou tempeh ponúka vysoko ...

sladené kondenzované mlieko

Culinary arts; Cooking

Tento produkt je vyrobený z plnotučného mlieka, ktoré bolo vody odstrániť a pridaného cukru. Je tiež k dispozícii vo verziách nízkotučné a bez tuku. Sladené kondenzované mlieko nie je vzájomne ...

Maslo-bohatý, viacvrstvové pečivo. Keď pečie, maslo vyrába pary medzi vrstvami, spôsobuje cesto vychvaľovať do mnohých šupinatá vrstiev. Pretože teplý, mäkčené lístkového cesta cesto sa stáva lepkavá ...