Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Varenie techniky vyrobený slávny šéfkuchár New Orleans Paul Prudhomme podľa ktorého mäso alebo ryby varené na liatinové panvici boli zohreje takmer červené horúce. Prudhomme pôvodný špecialitou bol ...

kaše

Culinary arts; Cooking

Husté, varené obilia alebo kaše sa varením kukuričnú s mliekom alebo vodou. Je slúžil ako raňajkách jedlo pridaním rozpusteným maslom, mliekom alebo javorový sirup. Kaše je tiež varené, nalial do ...

Mulligan guláš

Culinary arts; Cooking

Hovorí, že vznikol v tulák táborov počas skorého 1900s, mulligan guláš je druh catch-všetko jedlo nech je k dispozícii. Zvyčajne obsahuje mäso, zemiaky a zelenina v takmer ľubovoľnej kombinácii. ...

Kosher

Culinary arts; Cooking

Potraviny, ktoré spĺňa prísne židovskej biblické zákonov týkajúcich sa nielen druh potravín, ktoré môžu byť konzumované, ale druhy potravín, ktoré môžu byť kombinované v jednom jedle (pre príklad, ...

Slávka

Culinary arts; Cooking

Archeologické nálezy naznačujú, že tento dvojchlopňových mäkkýš (pozri aj výpisy) bol použitý ako potrava pre viac ako 20.000 rokov. Európanov láska mušle, ktoré sa pestuje na špeciálnych farmách ...

polievka

Culinary arts; Cooking

Tlstý, zavalitý morské plody polievka, z ktorých je najviac dobre známe mušlí. Názov pochádza z francúzskeho chaudière, caldron, v ktorej rybári z ich dusených čerstvé z mora. Nové Anglicko-štýl ...

hlavonožce

Culinary arts; Cooking

Trieda mäkkýš, ktorý zahŕňa chobotnice, chobotnice a sépie. Je najviac biologicky pokročilé z mollusks. Všetky hlavonožce zdieľajú dve spoločné vlastnosti – chápadlá pripojené na hlavu a atrament ...