Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Francúzština pre "roh", kornút sa dá dosiahnuť niekoľkými roh alebo kužeľ-formoval položiek vrátane pečivo (plnené šľahačkou), tenký plátok šunky (plnené syrom), alebo papier kužeľ (plnené cukríky ...

cotriade

Culinary arts; Cooking

Z oblasti Brittany, Francúzsko, cotriade je rybia polievka so zemiakmi a bez mäkkýšov. To je zvyčajne ladled cez hrubé plátky chleba.

fondue

Culinary arts; Cooking

Z fondre, francúzske slovo pre "taveniny," termín "fondue" má viac významov. Tri prvé definície týkajú jedlo varené v strednej hrnca na stole. 1. fondue au fromage je klasické jedlo Švajčiarska ...

greenling

Culinary arts; Cooking

Našiel pozdĺž pobrežia Tichého Spojených štátov, to skôr škaredý rýb má veľké ústa a ostré zuby. Existuje deväť druhov greenling ale iba jeden, lingcod (pozri zoznam), je vo všeobecnosti komerčne ...

Kyselina maslová

Culinary arts; Cooking

Našiel v maslo, Táto prírodná kyselina nielen vyrába maslo s výraznou chuťou, ale tiež spôsobuje nahorklá zápach rozmaznaný maslo. Kyseliny maslovej, tiež volal maslová kyselina, sa nachádza aj v ...

moruška

Culinary arts; Cooking

Nájdené v Severnom podnebie nové Anglicku, Kanade a Škandinávii, moruška vyzerá ako jantár-Farebná verzia malina, na ktoré sa vzťahuje. Bobule sú príliš kyslé na stravovanie out-of-ruka, ale výborný ...

kari

Culinary arts; Cooking

Od južnej indickej slovo kari, čo znamená "omáčka", príde to catch-all termín, ktorý je používaný sa odkazovať na ľubovoľný počet jedál teplej, pikantná, omáčku-založené východe indického pôvodu. ...