Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

sladové mlieko

Culinary arts; Cooking

Chutné, výživné a výrazne ochutené nápoje vyrobené zmiešaním mlieka s buď holý alebo čokoládovou príchuťou-sladové mlieko v prášku (pozri slad).

strieborná

Culinary arts; Cooking

N. dlho, tenký kus jedla ako je mäso alebo syr, alebo tenké klin koláč. trieska na jedlo nakrájame tenké prúžky.

Linguini

Culinary arts; Cooking

Taliančina pre "malé jazyky", Linguini sú dlhé, úzke, ploché rezance niekedy označovaná ako "ploché špagety. "Pozri tiež cestoviny.

Tiež volal cèpes, tieto chutné, zemitý poklady sú členmi Boletus edulis druhov voľne žijúcich húb. Sú bledo hnedej farby a môžu vážiť od unca alebo dva až pol kila. Ich čiapky sa môže pohybovať od ...

Nugát

Culinary arts; Cooking

Obzvlášť populárne v južnej Európe, tento konfekcie je vyrobený s cukrom alebo medom, pražené orechy (napríklad mandle, vlašské orechy, pistácie alebo lieskové oriešky) a niekedy nasekané kandizované ...

Vacherin syry

Culinary arts; Cooking

Niektorý z niekoľkých bohaté a krémové kravské mlieko syry z Francúzska alebo Švajčiarska, charakteristicky s obsahom mliečneho tuku 45 až 50 percent. Vacherin Fribourgeois zo švajčiarskeho kantónu ...

krkovička

Culinary arts; Cooking

Veľmi korenené hovädzie mäso z rezané dosky, hruď alebo kole. Po tuk, je upravený, mäso na povrchu je trela sa soľou a korením pasty, ktoré môžu zahŕňať cesnaku, mleté korenie, škorica, červené ...