Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

fólie

Culinary arts; Cooking

Schopnosť to univerzálne jedlo zabaliť lipnúť na jedlo a kontajnerov je vynikajúci pre formovanie vzduchotesnosti. Existuje mnoho odrôd fólie, z ktorých niektoré sú hrubšie, držať lepšie a majú ...

grónsky

Culinary arts; Cooking

Názov používaný pre niektorú z niekoľkých menších druhov žralokov, hoci odkaz nie je obmedzená na jeden druh. Grónsky rodov patrí Squalus acanthias (známy ako podnet psa), Masterias (hladka pes), ...

kel

Culinary arts; Cooking

Ostré, súťažné klíčky rôznych vyklíčili zrná a semená. Mung bean klíčky, často používaný v čínskej kuchyni, sú najviac populárne. Však iné semená a bôby – napríklad lucerny a reďkovky semená, ...

Hovädzie hrivou kedysi naozaj z vola ale v dnešnej dobe termín všeobecne sa odvoláva na hovädzie alebo teľacie chvost. Keď je to docela kostnaté, tento kus mäsa je veľmi sviežim. Pretože to môže byť ...

grillade

Culinary arts; Cooking

1. Francúzsky ", (grilované alebo pečené) potravín," zvyčajne mäso. 2. A kreolská pokrm kúsky rozdrvila kolo steak pálil v horúcom tuku, potom dusené v bohatej omáčke so zeleninou a paradajky. ...

džem

Culinary arts; Cooking

Hrubé zmes ovocia, cukor (a niekedy pektín) ktorá je varená do kúsky ovocia sú veľmi mäkké a takmer beztvará. Sa používa ako chlieb šíriť, náplň pre sladké pečivo a sušienky a prísada pre rôzne ...

Krájač na vajíčka

Culinary arts; Cooking

Kuchynské nástroje roštových, vajcovitý Horní na dne a výklopné hornej pozostávajúce z 10 jemné oceľových drôtov. Pri hornej časti je zvrhol na hard-varené vajcia, sedí v base, škrty vajcia na aj ...