Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

pohárik

Culinary arts; Cooking

Malé množstvo alkoholu, zvyčajne od 1 až 1 1/2 oz. Pohárik je malý pitnej sklo-formoval kontajnera v ktorom sumu nemeria a/alebo podávajú. Príkaz "panáka whisky" v bar bude vyrábať pohárik naplní ...

rakyo

Culinary arts; Cooking

Typ japonskej šalotkou, ktorý je obvykle tepelne neupravené a nakladané v ľahkých ocot. Najčastejšie používané ako ozdoba s grilovaných rýb a mäsa. Rakkyo možno nájsť na ázijských ...

Hoci pôvodne z Japonska a Kórey, lahodné shiitake huby je teraz pestuje v Spojených štátoch (kde to je často nazývané zlatý dub) v počte štátov, vrátane Kalifornie, Pennsylvania, Vermont, Washington ...

šiška

Culinary arts; Cooking

Malé, typicky prsteň-formoval pečivo, ktoré je zvyčajne kysnutého kvasinky alebo prášku do pečiva, a ktoré môže byť pečené, ale všeobecne je vyprážané. Tradičné prstencového tvaru je tvorený pomocou ...

krémom

Culinary arts; Cooking

Ľahká, krémová poleva s zmäkčovanie maslo, cukrári "cukru, žĺtky a mlieka alebo ľahký krém. Tejto nevarené poleva je porazený až svetlo a krémovej. To môže byť ochutené mnohými spôsobmi a slúži aj ...

kyslou smotanou

Culinary arts; Cooking

Komerčné kyslou smotanou obsahuje 18 až 20 percent tuku, a ošetrené kyselinu mliečnu kultúru pridať svoju charakteristickú tang. Kyslá smotana často obsahuje ďalšie zložky, ako napríklad želatína, ...

nimono

Culinary arts; Cooking

Japonské potraviny, ako sú ryby, mäso a zeleninu, ktoré sú simmered v ostrieľaný vývar. Vývar možno ochucená s rôzne koreniny vrátane Dash, miso, čerstvý zázvor, červené chilli alebo jednoducho ...